固然有差别了起首，淀粉跟面粉它们得来源是差其余。面粉来自于小麦而淀粉则来源于土豆地瓜等。其次，它们得制造也是差其余。面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面跟麦皮，头面最白是小麦得最里层。淀粉利用地瓜或土豆提炼出来的。再次，它们得食用也是差别得，面粉做馒头面条包子，而淀粉可能勾汁做凉皮等