1、利水消肿
山药性平味甘，而鸭肉性平，味甘、咸，两者均存在滋阴养血、利水消肿的感化，对一些水肿、肠胃衰弱等症状存在不错的帮助感化。加之，山药鸭肉粥含有不少的养分红分，富含维生素B、维生素E及维生素D，可能促进推陈出新，缓解疲惫，加强记忆力的感化，合适记忆力弱退者食用。
2、帮助降压
山药鸭肉粥味道鲜美，加之鸭肉的脂肪含量不高，重要含有不饱跟脂肪酸，存在必定降落胆固醇的功能，而鸭肉中含有丰富的烟酸，烟酸能保护心脏，其还含有大年夜量的钾元素，有利于降落血压，常常吃山药鸭肉粥能帮助降压，还能缓解血压降低惹起的不适症状，如头晕、目眩等。
3、加强免疫
山药鸭肉粥含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B等多种微量元素，有利于为免疫体液供给充足的养分红分，促进体液免疫的强度，以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质元素，这些因素有利于促进骨骼发育，存在加强体质的感化。因此食用山药鸭肉粥可能加强免疫力，合适病后恢复的人食用。
4、保护心血管
山药鸭肉粥含有丰富的养分红分，含有大年夜量的蛋白质、维生素及不饱跟脂肪酸、烟酸等物质，可能晋升心肌紧缩的才能，有保护心脏的感化，还能降落胆固醇，对防备心血管疾病有必定感化。