1、不倡议食用。 芝士中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪等因素，所以很轻易繁殖细菌而腐败蜕变，而过期一年的芝士其中更是含有大年夜量的有害细菌，人体食用后，细菌入侵人体，很可能会惹起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对安康产生极为倒霉的影响，所以过期一年的芝士不宜持续食用。
2、芝士的保质期根据其品种跟出产制造方法的差别而差别，具体应当以包装袋上注明的保质限日为主，一般情况下，芝士的保质期多在12-18个月不等，婴儿芝士的保质期多在3个月阁下，而开封了的芝士大年夜概可能保存7-21天阁下；假如是不增加防腐剂的新鲜芝士，其保存时光大年夜概只有多少天到一周不等。