1、黑松露有很多种服法，可能生吃、蒸煮、炖汤、炖粥以及炒食等等。黑松露的产量比较少，所以价格也比较昂贵，被称为“厨房里可能吃的钻石”。
2、一般会呈现在高等餐厅里。在欧洲，黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大年夜美食。