一、用料
基围虾 500g
花甲 500g
娃娃菜 1颗
金针菇 100g
葱 适量
姜 2片
蒜 1整粒
生抽 5勺
蚝油 2勺
蒜蓉辣酱 2勺
二、基围虾花甲煲的做法步调
步调 1
放一小碗水，然后铺上娃娃菜，金针菇
步调 2
基围虾头尾分开去虾线，虾头可能弄个海鲜汤底
步调 3
蒜捣鼓成蒜泥，热锅冷油放入蒜泥，看着火，不要榨过了
步调 4
炸至金黄色即可
步调 5
将炸至金黄的蒜泥倒入，剩下的三分之一的蒜泥碗中，参加蒜蓉辣酱2勺，蚝油2勺，生抽5勺，搅拌均匀
步调 6
处理好的虾，花甲，铺好
步调 7
酱汁倒上，开端煮，煮到娃娃菜软软的就好啦
步调 8
煮好后，撒上葱花即可