佛手瓜不是福建特产。
佛手瓜原产于墨西哥、中美洲跟西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带南方都有种植，其中以云南省、贵州省、浙江省、福建省、广东省、四川省、台湾最多。
佛手瓜很轻易种植，在都会，一般会在院子中种上一棵，因为产量很高，全家人都吃不完。
因为佛手瓜在我国很多省份都有广泛种植，所以佛手瓜不是福建的特产。