1、紫衣腰果中的某些维生素跟微量元素因素有很好的硬化血管的感化，对保护血管大年夜有好处，紫衣腰果中含有丰富的油脂，可能润肠通便，润肤美容，延缓衰老，常食用腰果可能进步机体抗病才能、使体重增加。
2、腰果有丰富的养分价值，可炒菜，也可作药用，为世界有名四大年夜干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（假如挑选时发明色彩白净者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，表面包着种仁，甜美如蜜，含有较高的热量，其热量来源重如果脂肪，其次是碳水化合物跟蛋白质。