1、茼蒿是一种菊科植物，茼蒿的茎跟叶都可能吃的，有一种清气跟菊花的甘喷鼻，养分很丰富，尤其是胡萝卜素的含量超越了很多蔬菜。茼蒿基本上合适全部人吃。但是凉拌茼蒿一直是一种生冷菜式，在夏天可能吃，秋冬就应当少吃一点。而妊妇更是应当少吃。
2、尤其是一些高血压患者、脑力休息人士、贫血者、骨折患者等。但是茼蒿还是有一些处所要留神的。比方茼蒿比较辛喷鼻滑利，不合适胃虚轻易腹泻的人吃。但是茼蒿的食疗感化还是比较明显的。在中医看来，茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经，可能和谐脾胃，可能利小便跟化痰止咳。对主治心悸、怔忡、掉眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等症状都有缓解感化。