1、五花肉洗净切片。土豆去皮切丁。胡萝卜切丁。黄瓜切丁。水发黑木耳切丁。
2、起锅倒油，参加五花肉煸炒，参加胡萝卜、黄瓜、土豆、黑木耳翻炒。调入盐、生抽、醋、老抽炒匀。加适量净水煮5分钟倒入碗中备用。
3、锅中烧热水，水开放入挂面煮熟，捞入碗中撒上十三喷鼻。淋入煮好的料汁即可。