1、微波炉冻结
家里有微波炉的，基本就不须要提前将排骨拿出来冻结，想吃随时都可能。用微波炉冻结时，必定要用最高档，并且要逐步加热。一开端要先加热两分钟阁下，然后根据排骨冻结的程度再断定加热时光，直到完全冻结，一般10分钟完全可能把排骨疾速冻结的。
2、盐水冻结
在水中撒入适量的盐，在把排骨放在盐水里，利用盐可能降落冰的消融温度这一道理，就能疾速的把排骨冻结了，并且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可能疾速冻结的。