1、缓解便秘：空心菜中含有大年夜量的钾元素以及氯元素，它可能帮助人们调理体内水均衡，使肠内水分充分，增加食品在肠内的堆积，从而增加便秘的产生。
2、去火、护肤：空心菜属于凉性食品，热性体质的人可能常常食用空心菜，帮助清热去火。其余，空心菜可能帮助体内毒素排挤体外，增加色素沉淀，从而使面部雪白细嫩。空心菜清炒食用，清热去火的后果会更明显。
3、降脂减肥：空心菜的热量很低，常常食用不只不会惹起瘦削，还会克制脂肪的接收，从而达到减肥的后果。其余，空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等养分物质，它们可能有效降落血液中胆固醇含量，常常食用可能达到降血脂的感化。
4、降血压：空心菜可能帮助降血压，倡议患有高血压的人可能多食用一些。其余，空心菜对心血管也有必定的帮助，心血管疾病患者也可能多食用空心菜。
5、降血糖：空心菜表面有一种紫色雍菜，紫色雍菜中含有大年夜量的胰岛素，胰岛素可能有效降落血糖，因此高血糖患者常常食用空心菜可能帮助降落血糖含量，其余，空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。