1、主料：糯玉米粉300g。
2、辅料：白糖适量。
3、提前一天晚大年夜将发酵好的粘玉米面取返来冻结，小疙瘩全部化开即可利用。
4、参加适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不须要饧面。
5、锅中参加适量的油，取一块面团团聚，放入锅中，小火慢慢烙。
6、用勺子慢慢的敲打，使面团变大年夜变薄，切记小火烙。
7、再翻面用勺子敲打至饼子伸展得更薄更大年夜更粘糯，熟得也快，全程小火烙。
8、出锅装盘，一张饼放一盘，千万不克不及摞起来，不然粘到一同就揭不开了。