1、生吃：人参果可能直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，表面含有丰富的养分，对身材安康有必定的功能，可能洗净后直接吃。
2、炒菜：它是属于茄类，所以不只能当做生果食用，还可能跟肉片一同炒制。先放在锅中一点食用油，然后参加肉片炒制，之后将它切片放出来翻炒，炒熟之后就能吃了。
3、凉拌：它不只可能炒菜，还可能凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在净水中煮熟，然后参加蒜泥、喷鼻油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。