1、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但毫弗成用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好利用40度以下温开水或凉开水浓缩后服用。
2、服用时光：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为合适。神经衰弱者应在每天睡前服用 。