15分钟阁下。
食用高压锅蒸制扣肉不时光弗成过长，不然会招致扣肉蒸烂，因为高压高温的情况下扣肉熟的比较快，如果利用蒸笼蒸制的话，须要25分钟阁下才可能将扣肉蒸的进口即化、肥而不腻。高压锅除了可能蒸食扣肉，还可能蒸制鸡蛋羹、粉蒸排骨等等。