1、筹备食材：玉米一根，土豆一个，四季豆100克，适量豆瓣、生抽、大年夜蒜、葱。
2、四季豆切段，土豆去皮切块，葱切段，蒜切片，玉米切段。
3、热锅下油，倒入葱、蒜，参加豆瓣酱炒喷鼻。
4、倒入土豆、四季豆、玉米，调入生抽，大年夜火翻炒均匀。注入净水没过食材，加盖焖煮15分钟即可。