1、原料：牛肉（最好是牛里脊），米饭，喷鼻菜，洋葱，姜，孜然，芝麻，盐，糖，淀粉，料酒，酱油。
2、把牛肉切成薄片，然后参加孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油跟姜丝抓匀，然后放入大年夜批的淀粉抓匀备用。
3、把洋葱洗净切成丝，喷鼻菜洗净。
4、起锅倒油，油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱，一同翻炒；等牛肉变色后放入米饭再参加一些孜然跟芝麻炒匀，然后调入适量的盐，放入喷鼻菜翻炒均匀就做好了！