1、破夏吃蛋的风俗由来已久，俗话说“破夏吃了蛋，热天不疰夏。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，意味生活美满，破夏吃鸡蛋能祷告夏季安全，禁受“疰夏”的磨练。
2、夏天吃破夏蛋是南方地区的风气习气，人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋。
3、破夏蛋应当趁热吃，吃时倒上白酒，洒些许细盐，酒喷鼻茶喷鼻，又喷鼻又入味。
4、除了吃破夏蛋，破夏另有很多风气习气，比方吃破夏饭、称人、斗蛋、尝新、举办迎夏典礼等。