材料：花菜、鲜肉调料：和谐油、大年夜葱、生姜、胡椒粉、生抽、喷鼻米醋、食盐、鸡精、料酒做法：
1、花菜切成薄块，鲜肉切成小片，大年夜葱一小段切成丝，生姜多少片切丝；
2、在热锅里倒入适量和谐油烧热，将肥肉片放入锅中炸一会，然后放入葱丝跟姜丝炒喷鼻；
3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精持续翻炒；
4、将切好的花菜放入锅中跟肉一同翻炒，待锅中的菜基本均匀混淆后参加适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒，水基本烧干的时间起锅