1、“馄饨一吃，不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏季不苦夏，安康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，乃至宋朝宫廷另有一道“芒种馄饨”的知名面点。
2、夏至吃馄饨使人聪慧。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似寰宇浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪慧。官方还将吃馄饨引申为攻破浑沌，开辟寰宇。
3、夏至吃了馄饨，泅水不怕水。夏季是泅水的季节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可能捞下去吃了。因为馄饨在水里终极都会浮下去，不会沉到水底。于是，就有在夏至是日吃了汤馄饨，泅水时人也一直会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。