1.筹备牛肉200克，蒜苗150克，适量料酒、盐。
2.先把蒜苗清洗干净，切成均匀的小段，牛肉切丝，加盐、料酒腌制非常钟
3.往锅中倒油，倒入牛肉翻炒，等牛肉色彩变色后关火盛出。
4.重新倒油，将蒜苗下锅炒，蒜苗变色后加盐跟适量净水。
5.翻炒5分钟后将牛肉倒入锅大年夜火炒3分钟，出锅前加大年夜批盐调味即可。