食材用料：猪肉350克、玉米1个、胡萝卜1个、喷鼻葱适量、饺子皮700克、盐适量、生粉适量、生抽适量、白糖适量、、麻油适量、耗油适量、玉米油适量。
肉沫叫子做法
用料
肉叫子
食用油 适量
老抽 适量
盐 适量
蚝油 适量
肉末 适量
姜末 适量
花椒粉 适量
淀粉 适量
葱末 适量
料酒 适量
喷鼻油 适量
汤底
猪油 适量
辣椒面 适量
花椒粉 适量
盐 适量
葱末 适量
喷鼻油 放不放都行
生抽 适量
老抽 极少
全能肉末叫子的做法步调
步调 1
肉末参加姜末，盐，喷鼻油，老抽，料酒，淀粉抓匀腌制5分钟
步调 2
热油（炒菜用的油就可能）下锅一半腌制好的肉末炒至微焦，之后下锅另一半肉末至微焦 然后参加葱末，花椒粉，蚝油。翻炒均匀出锅（太久会糊掉落这里要控制好时光）
步调 3
碗里参加猪油，生抽，老抽（大年夜批）花椒粉，辣椒粉（油），盐，倒入面汤，放入面条，放入做好的叫子，撒点葱花。