生姜泡醋能促进血液轮回、医治感冒，对胃寒、增加抵抗力能起到感化，也有好的降血脂功能。中医来讲，生姜本身存在驱寒解表的感化。醋走肝经，对肝脏来讲，会起到收敛的感化。生姜跟醋同浸泡可能补肝升阳的感化。中医认为，生姜泡醋有辛温解表的功能，合适风寒感冒者，有很大年夜的帮助。