家常菜海米烧油菜。海米50克，油菜400克，食用油20克，蒜10克，蚝油5克，盐2克。
海米温水泡发30分钟沥干备用，油菜去掉落老叶整棵改十字花刀，在开水中焯5秒沥干备用。
蒜拍碎剁成细粒。
热锅入油，参加油菜，海米疾速翻炒30秒再参加盐，蒜粒，蚝油持续翻炒20秒出锅装盘。一盘家常菜海米烧油菜就做成了。