配方实在很简单，就是绿豆、白糖、纯净水，不任何增加剂。只不过绿豆要选好的品种做出的口感才会更好。当地绿豆、云南油绿豆、缅甸绿豆、澳洲绿豆这些品种做出的绿豆沙冰口感都一般。最好用产自西南洮南的西南绿豆来做，口感非常好:沙感足，爽滑精致，解暑解渴，特别爽！