原料：腐竹6根、青椒2个
配料：葱、干辣椒、喷鼻菜、八角、味极鲜、白糖各适量
做法
1：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。
2：分辨将葱、干辣椒、喷鼻菜洗净切好。
3：锅内热油，放入八角，再爆喷鼻葱、干辣椒。
4：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后洒上喷鼻菜段。
6：加盐、鸡精、白糖调味即可。