蒸包谷粑的正宗做法

发布时间:2024-10-31 10:11:01

1、材料:糯玉米500克、白糖适量;

2、筹备一些玉米跟玉米叶子;

3、把玉米叶子用剪刀剪去狭小尾部,然后洗净控干水分备用,用刀把玉米粒削上去;

4、把削上去的包谷粒放入石臼里捣成玉米泥;

5、把捣好的玉米泥放入大年夜碗里,参加适量白糖搅拌;

6、取一片玉米叶撕成小条做绳索备用,另取一片玉米叶,舀入一匙玉米泥,把装有玉米泥的叶片阁下高低半数包起来,再用绳索捆起来;

7、把包好的玉米泥放入蒸锅里,大年夜火蒸二非常钟即可,最后出锅装盘。