松茸土鸡汤
1、松茸提前泡发，土鸡剁成块。
2、土鸡冷水下锅，筹备焯水。
3、大年夜火烧开，倒掉落血水，清洗干净肉块，重新参加净水，放入一块姜。
4、大年夜火烧开，改小火，慢炖。
5、慢炖半小时后参加洗净的松茸，持续小火慢炖半小时。
6、炖好后，调入适量盐，关火。