步调/方法1
猪肝切块反复泡洗，去除血液
步调/方法2
冷水下锅 加料酒焯一下水捞出
步调/方法3
锅中放入葱姜跟大年夜料，放入猪肝煮。
步调/方法4
煮至猪肝扎不出血水即可
步调/方法5
取出放凉
步调/方法6
切片即可食用