用料 姜 少许 豆豉 适量 喷鼻菇 适量 酱油 适量 喷鼻麻油 少许 白酒 少许 盐 少许 鸡肉 500克 微波炉喷鼻菇蒸鸡的做法 先把喷鼻菇泡水半小时，再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、喷鼻麻油放一同腌制非常钟入味。
抉择有盖子的大年夜碗，放入微波炉，用中火焖非常钟，不要用高火，免得鸡肉过老，味道还没浸透出来。不必放水，喷鼻菇里的水分会排泄来，更厚味。