1、假如糖样中不其余带醛基的无机物，可能用DNS法测复原糖。
2、假如糖样中有其余带醛基的无机物，可能考虑采取高效液相色谱法（HPLC）。
3、其余也有一些方法，比方一楼的碘量法等等。
一是不正确，二是试剂有毒或许购买艰苦。