用料:
牛肉150克
洋葱半个
圆椒1/4个
料酒少许
生抽少许
盐1勺
鸡精1勺
生粉适量
姜末适量
油适量
做法:
1/7牛肉切薄片，放生抽、料酒、生粉腌制一会。洋葱圆椒切块，姜切末
2/7锅里倒入适量油烧热，放入姜末爆炒出喷鼻味
3/7放入牛肉炒至变色盛出备用
4/7锅里留油放入洋葱圆椒炒至断生
5/7倒入牛肉翻炒均匀
6/7参加盐，鸡精炒匀即可