1.红杉鱼3条洗净沥干
2.用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟阁下
3.3根小葱洗净切段
4.锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开端煎
5.煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时间举措必定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可能一手锅铲一手拿筷子，帮助翻面
6.鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻
7.最后撒上葱段，待葱喷鼻味儿飘出，就可起锅装盘了
小诀窍&温馨提示
红杉鱼本身已特别鲜美，所以不必再放鸡精之类调料。假如爱好稍稍重口味一些，可能加点红尖椒，相称好吃哦