蛋角做法
鸡蛋、肉馅、葱、姜、盐、十三喷鼻、淀粉
1、将肉馅、葱、姜、盐、十三喷鼻，蛋清，干淀粉搅拌。
2、鸡蛋，盐，浓缩淀粉，喷鼻油搅拌。
3、勺里抹油加热，倒鸡蛋液。
4、蛋液凝结后放肉馅，蛋皮半数按压边沿即可。