榨菜重要在春季播种比较合适，具体时光要根据气象状况跟种植情况来定，在10月份种植榨菜是最合适的，因为榨菜底本就在春季播种，出苗适温为20-25℃，苗期对温度的顺应范畴较广，耐热，也耐寒，生长适温为15-20℃，瘤茎膨大年夜期适温为8-13.6℃。