用料
包心菜 1颗
蒜 2瓣
花椒 少许
干辣椒 3个
糖
醋 1汤匙
鸡精 少许
做法步调
步调 1
将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大年夜片
步调 2
放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
步调 3
蒜切末，辣椒切丝
步调 4
锅中放油烧热转小火放入花椒炒出喷鼻味后参加辣椒加喷鼻，最后参加蒜末一同略炒
步调 5
转大年夜火参加包心菜爆炒
步调 6
顺次调入3汤匙阁下鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
步调 7
参加1汤匙醋
步调 8
加鸡精拌匀即可