主料素鸡豆腐干500克辅料油适量生抽适量喷鼻葱适量老抽适量糖适量步调1.把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片2.起油锅，把素鸡豆腐干放进油锅里3.用大年夜火煎至名义发黄4.然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里，浸泡半个小时阁下，让豆腐干充分的接收了水份5.然后把浸泡好的素鸡豆腐干放进锅里，参加生抽、老抽适量6.再加一点糖，焚烧烧三分钟7.烧到汤汁变小后，撒入喷鼻葱即可起锅了小贴士注：油里炸好的素鸡豆腐干必定要在净水里浸泡过，如许烧出来的才会更软