鲟鱼好吃不

鲟鱼好吃。

新鲜的鲟鱼肉构造周到，肉质坚固，用手按弹性明显，手松开后会敏捷回弹；而不新鲜的鱼，用手按下去，手松开后被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉跟骨离开。