备用食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，喷鼻菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；
制造过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上净水放入电饭煲中，放入咸蛋黄，启动烧饭键，将米饭蒸熟即可，在这个过程中，筹备其他食材；
第二步，鸡腿去掉落其中的骨头后切成小块，或许是直接用鸡胸肉亦可，切好的鸡肉，加上蚝油、生抽、白胡椒粉、五喷鼻粉跟盐，用筷子搅拌均匀后，静置腌制一会；
第三步，提前泡发的喷鼻菇，挤干其中的水分后，切成小碎丁，青椒跟洋葱分辨处理干净后，切成小碎丁，炒锅中放入喷鼻菇丁，炸出其中的喷鼻味后，放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉断生；
第四步，放入洋葱、青椒粒、豌豆粒跟玉米粒，并且加上盐、五喷鼻粉跟生抽调味，拌匀即可，将煮熟的糯米饭放入在炒锅中，与全部的食材翻拌均匀，然后取出处理干净的荷叶，先放入糯米饭，再放入一颗咸蛋黄；
第五步，将全部的糯米饭分次包装好之后，用绳索将其扎起来，隔水放入蒸锅，大年夜火上汽后，转至小火，持续蒸20分钟，待充分蒸透后，关火出锅。