怎么煮白灼钉螺

植物油25克，食盐8克，喷鼻芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，克己剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，喷鼻菜1棵，大年夜葱1段，蒜6瓣。