要想煮出又快又稀薄的银耳汤，可能采取以下多少个技能：
1. 抉择新鲜且完全的银耳。银耳越新鲜，质地就越好，所含胶质就越多，汤汁就越稀薄。
2. 现实证明，参加适量的蛋白质可能进步银耳的稀薄度。在煮银耳汤时，把一个鸡蛋的蛋白打匀后参加，可能让银耳汤变得愈加稀薄可口。
3. 煮银耳汤的时光控制得当也很重要。假如不想花太多的时光来煮银耳汤，可能用高压锅来烹饪。将银耳事先泡发软，然后参加适量的水跟冰糖，用高压锅煮20分钟阁下即可。
4. 在锅中参加适量的糯米跟红枣也能进步银耳汤的稀薄度。将泡发好的银耳跟糯米一同煮，最后参加红枣跟适量的冰糖调味，银耳汤就会变得又快又稀薄，口感更好。
总之，煮银耳汤的关键是新鲜的银耳跟恰当的烹饪时光，以及参加蛋白质、糯米跟红枣等帮助材料。如许才干让银耳汤味道愈加鲜美、养分丰富。