羊肝可能用以下方法炒制：
1. 将羊肝洗净，去除膜跟血管。切成薄片或小块备用。
2. 在锅中参加油，待油热后放入姜蒜末煸炒出喷鼻味。
3. 放入羊肝，炒至变色后参加一些料酒、盐、胡椒粉等调味料，持续翻炒直至熟透。
4. 最后参加一些青菜、木耳等蔬菜，疾速翻炒以保持蔬菜的色喷鼻味。
请留神，羊肝炒制的时光不宜过长，免得过于老硬跟掉掉落养分。同时，也可能根据团体口味调剂调味料的量跟品种。