用料
红椒 2个
里脊肉 200克
白糖 1汤匙
淀粉 适量
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 1茶匙
做法步调
1、 红椒切丝
2、里脊肉切丝
3、肉丝中倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟
4、锅中热油，小火炒肉，炒至肉丝变白出喷鼻味后盛出备用
5、锅中留炒肉丝的余油，倒入红椒丝翻炒
6、倒入炒过的肉丝，倒入生抽跟盐翻炒均匀
7、即可出锅