材料
猪里脊肉200克，红萝卜1个，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉各适量
做法
1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，红萝卜一根切丝，葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒喷鼻，再加红萝卜丝出来一同翻炒，可能少加点水焖一下，等红萝卜软了以后加少许盐就可能了。