【牛乳小面包】
重要食材：高筋面粉250克，兰雀纯牛奶160克，炼乳10克，植物黄油30克，木糖醇30克，盐1克，酵母粉3克
【具体做法】
1、除黄油以外，全部食材揉成团，面团会略微有些黏手，用摔打、揉搓的方法让面团起筋，揉出比较粗的手套膜。
2、参加黄油，将黄油充分揉进面团里，持续用摔打、揉搓的方法揉面，直到揉出薄如蝉翼的手套膜。
3、揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟，擀成厚一些的面片高低半数。
4、切成小块，放到铺好油纸的烤盘上开端发酵，发酵至本来的1.5倍大年夜就可能了。
5、烤箱预热165℃，放入烤箱中层烤15分钟，根据各自的烤箱温度留心面包的上色情况。