1、五花肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸
2、备好葱姜蒜片跟卤料
3、五花肉煮沸后撇去浮沫，参加葱姜蒜跟卤料，参加料酒跟白醋，小火焖煮20分钟阁下
4、焖肉的同时，把蜜桃去皮，去核，切小块备用
5、20分钟后，把蜜桃放入五花肉中，持续焖3分钟
6、3分钟后，滤出汤水备用
7、把五花肉煸炒至名义金黄，出油
8、参加老抽跟黄豆酱，炒匀至喷鼻
9、参加盐、胡椒粉跟汤水，翻炒均匀至入味
10、参加生抽跟味精，翻拌均匀即可
11、出锅装碗
12、一道厚味的蜜桃红烧肉就做好了