原料：小鲳鱼、生姜、喷鼻葱、料酒、盐、味精、油。
做法步调：
第1步、筹备，小鲳鱼是清理干净
第2步、小鲳鱼用适量盐、适量料酒、适量姜丝腌制
第3步、在筹备点小葱、姜丝、喷鼻菜
第4步、盘子底部铺上姜丝、葱段
第5步、摆上腌好的小鲳鱼
第6步、在放点姜丝
第7步、锅中烧开水，把盘子放进入蒸10分钟
第8步、出锅淋上点蒸鱼鼓油
第9步、锅中烧热油
第10步、淋在鱼下面就可能了