京彩好吃
松花蛋跟京彩不本质差别，京彩就是松花蛋，但是从专业角度来说，松花蛋是京彩的一种，京彩制造好之后有松花状的花纹就是松花蛋，不的话就是一般京彩。京彩构成松花，是在腌制过程中参加碱性物质，产生化学反应的缘故，既丢脸又无妨碍食用。