食材用料
肉沫30g，豆腐皮2张，油20g，盐2g，酱油5g，味精2g，姜片3片，葱段适量
做法步调：
1/14
把要用到的豆腐皮先泡在水中，让其变软。
2/14
将要用到的肉沫跟新鲜喷鼻菇筹备好。
3/14
将喷鼻菇切成小切，外形随便。
4/14
开小火，锅里倒入适量的油，放入姜片跟盐煎一下，这里油有点多了，尽管要少些。
5/14
倒入肉沫。
6/14
参加酱油。
7/14
中火翻炒，将肉沫的喷鼻味炒出。
8/14
将切好的喷鼻菇混入炒一下。
9/14
参加适量的水，将汤煮沸后，再多煮一会儿。
10/14
锅里在煮汤时，将泡开的豆腐皮捞起，切成小段。
11/14
等汤煮沸了，参加豆腐皮，略微煮一下就会熟。
12/14
关火，参加味精。
13/14
轻轻搅拌均匀。
14/14
最后呈起，撒上葱花即可。