青稞面粉能不加白面直接做馒头吗

青稞面粉加白面是为了增加口感，不加白面也能做馒头，只是口感粗糙而是。白面粉精致口感好，在青稞面粉里，参加大年夜批白面柔跟度会好一些。爱好粗纤维的低脂低糖就可能不加白面粉。